A bird in a bird

こちらの年末年始は祝日なのは元日だけ。お節もお雑煮も作らなかったので、クリスマスのご紹介〜

クリスマス前日にお肉屋さんに物色しに行くと、ウズラからターキーまであるとあらゆる鳥が選り取りみどり。2人だし無難にチキンかな〜と思っている横で、「テレビでやっていた7種類の鳥を入れ子にしたローストを真似したい！」と言って聞かない人が、、、

仕方ないので2種類までなら、という許可の元にご機嫌でチキンとマガモをご購入。

以下、スプラッタが平気な方はクリックしてご覧下さい、、、


チキンと鴨は背中から開いてガラを取り出します。これが大仕事。

鴨に詰め物をして、チキンのコートを着せてタコ糸で縛り、

ベーコンを被せてオーブンでコンガリ焼けば出来上がり〜

見た目は普通のローストチキンなのに切ってみれば中に骨が無いってのはなかなか面白いもんで。パーティーなんかにはええかもね。