Saki and others

お正月らしいことを一切しなかったのを反省し（？）、金曜日にSakiに和食を食べに行って来ました〜　なんでもお雑煮やらお節風八寸やらが売りの1月限定メニューだとか。




●先付：アンキモと雲丹の生のりジュレ仕立て
●煮物：鴨と紅白白玉の雑煮椀
●八寸；料理長のおまかせ新春八寸
●揚物：ロブスターのてんぷら黒酢ソース
●焼物：リブアイのトリュフ焼
●食事：シェフのおまかせ握り寿司盛り合わせ、味噌汁椀付
●水菓子：シェフのおまかせデザート三点盛り

伊達巻きがキチンと作ってあって意外な程に美味しかったけど、何と言っても一番はロブスターの天麩羅。プリプリの天麩羅を黒酢であっさり。この後バーで飲んだ焼酎の梅酒も濃厚で美味しかった〜

7コースで60ポンドちょい。お酒も一本頼んで2人で200ポンド。劇的な円高のお陰で「これならありでしょ」という値段で和食が堪能できます。しかし金曜なのに5割の入りだったなー。金融街Cityのど真ん中故に、景気後退がガッツリ響いてる感じ。


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その他、ここ一週間程で行ったお店のメモ。

Pearl Bar and Restaurant
ボスから「同僚達とご飯食べておいで〜　僕が払うから」と嬉しいお言葉。6人連れ立ってラボの近くでフレンチをば。3コースで55ポンドなんだけど、前菜の前にシェフからのカナッペ数種とアミューズブッシュ、デザートの後にはプティフールも振る舞われて大満足。サービスも良かったし、ワイン4本空けてご満悦でした。ボスありがとう！

Cigala
大学時代の教授がサバティカルでロンドンに来ている、しかもうちのラボから徒歩3分の大学に所属していることが発覚し、10数年ぶりの再会。ほんっっとうに不真面目な学生だったのでお会いするのも躊躇するほどだったけど、まぁ今となっては時効ということで。。。ラボの近くのスペイン料理屋でタパスとパエリヤ。ここは便利だから良く利用してたんだけど、段々味が落ちていることを再確認、、、

gbk
UKでハンバーガーを食べるならココ！と言われているチェーン店。安くておいしー。そして今なら更に半額。この1月はやけにレストラン系のオファーが多い。景気後退なのね〜

Sushi lunch

We went to have sushi for lunch on Saturday. Atariya is one of our favorite sushi shops in London cos they have fresh fish (they have aji, akagai, kanpachi etc...) and good price - 1 piece of sushi costs only 1.1-1.5pounds :) And its convenient location just 1 min away from Selfridges (maybe the best department store in London) so even if someone needed to wait someone for an hour it was not too bad...

...on the way back home after big lunch, we found a new italian boulangerie called 'princi' in soho. Unfortunately we were too full up to have some but will try next time definitely! It says from milan so we might visit them in milan as well at the end of this month :p
http://www.princi.it/

Guernsey

週末からの4日間、Bの実家があるGuernsey島に行って来ました。2年前の9月に初めて伺ってから今回で5回目。さすがにお互い慣れて来たので何かと自由に快適に過ごさせて頂いております。思えば初めて行った時は、様子が分からないから緊張するし、英語も覚束ないしでシドロモドロやったよなー。もうBがいなくてもご両親と普通に会話が続くし、そう考えると英語力もUPしてるのねぇとちょっと安心したり。

今回の目的は、Bが当直で帰省できなかったのでクリスマスのやり直し。伝統的なクリスマスディナーを頂いた後は、暖炉の前でプレゼント交換。思いがけなく色々な人から沢山のプレゼントを頂いて嬉しいやら申し訳ないやら、、、　その中でも、Bの伯母様から頂いた←コレ。何でしょう？？彼女のお家はアンティークで溢れているんだけど、その中から見つけた一品の模様。内側がビロード張りになった革の箱に入っているのは様々な形の細工した貝殻。「きっと東洋の物のはずよ。ゲームか何かに使うと思うんだけど、、、」だって。何やろーーー？？

ほんでもって、Bの寝室の本棚。何やら難しそうな本ばかりで、さすがに科学と医学の本でギッシリね〜と思っていたら、こんな一角を発見。

How to eat
The oxford companion to WINE
Cookery Bible
Thai Cookery
The Art of Eating
French Cooking
Art of French cooking etc etc etc...

ほんっとに好きなんねー(笑)

Molecular bar

昨年はクリスマス前に3週間の一時帰国。最初の数日は東京滞在ってことで色々と美味しい計画を立ててたんだけど、初日からひどい風邪をひいてしまいホテルで寝込む生活、、、　そんな中でも根性と食い意地で夕食だけは這うようにして出掛けて参りました！

2日目の夜は友人に教えてもらったマンダリンオリエンタル内のMolecular Barで。18時からと20時半からの各7名ずつ、一晩計14名だけがカウンターでエルブジ式の実験科学系タパスを楽しめます。全部で20数種類はあったかな〜？それでも一皿ずつのポーションが少ないので、風邪で食欲減衰気味だった私でもサクサク食べられました。

一品一品仕掛けがしてあって説明を聞いてから食べるんだけど、事前知識無しに行った方が楽しめると思うので詳細は割愛(覚えていないという噂も、、、)。お料理や食材が好きな人なら楽しめると思いますぞ。

Clos Maggiore

I went ice skating but i need to lose weight ....

....so we went to this weight-watchers meeting?


wako got full up so i had to help her :p

the duck had a funny bone in it. 

....。ブログやりたいと言い出したのは彼のくせに、書かせてみればこの有様、、、まぁ予想できてたことではあるけどさーー。

某サイトで評価の高かったcovent gardenにあるClos Maggioreに行って来ました。日曜なのに予約でいっぱいでなかなか盛況。クリーム多用、濃厚なお味の正統派フレンチだったけど、ラボから徒歩15分と便利だし、時間と曜日を選べばプリフィックスの3コースが£19と超お得♪

特に感動や驚きがあるお料理ではないけど、コッテリしたものが食べたい日にサクッと行くにはお薦め。

January sale

最近ググッと寒いけど、ロンドンは晴れるととっても清々しい青空。英国のお天気はイメージ悪いけど、いっつも黒い雲が立ちこめてる訳ではないんですぞ。

これは最寄駅に隣接して建っている、むかーし昔の欧州一の高級ホテル。ずっと使われてなかったみたいだけど、現在改装中で今年中には超高級ホテル＋フラットとして再びオープンする模様。一番高いフラットは3ベッドで1,000万ポンド(現在のレートでも14億円ほど)だそーな。まぁ、50、60億円の家がゴロゴロあるロンドンなので驚く価格ではないんだけど、広さの割には高いよね〜

さて、クリスマス以降、ロンドンは現在も大セール実施中。不景気故の大幅値引きに加えて劇的なポンド安なので、さすがに普段は物欲が枯れ果てている私もテンション↑。ここぞとばかりに円でお買い物しております。ロンドンのセールはもう終盤なんだけど、明日辺りからパリのソルドが始まるはず。。。特にお目当てもないんだけど、パリはユーロスターで2時間半、しかも始発駅まで徒歩10分のとこに住んでるんよなぁ。行くべきか行かざるべきかーーー

A bird in a bird

こちらの年末年始は祝日なのは元日だけ。お節もお雑煮も作らなかったので、クリスマスのご紹介〜

クリスマス前日にお肉屋さんに物色しに行くと、ウズラからターキーまであるとあらゆる鳥が選り取りみどり。2人だし無難にチキンかな〜と思っている横で、「テレビでやっていた7種類の鳥を入れ子にしたローストを真似したい！」と言って聞かない人が、、、

仕方ないので2種類までなら、という許可の元にご機嫌でチキンとマガモをご購入。

以下、スプラッタが平気な方はクリックしてご覧下さい、、、


チキンと鴨は背中から開いてガラを取り出します。これが大仕事。

鴨に詰め物をして、チキンのコートを着せてタコ糸で縛り、

ベーコンを被せてオーブンでコンガリ焼けば出来上がり〜

見た目は普通のローストチキンなのに切ってみれば中に骨が無いってのはなかなか面白いもんで。パーティーなんかにはええかもね。

Happy New Year!

あけましておめでとうございます。

性懲りもなくまた初めてみるブログ。今回はジョイントブログで2人で更新していく予定。

いつまで続く事やら、、、ですが、何卒よろしくお願いします。